選果基準をクリアした国産フルーツを一番おいしいタイミングで急速凍結し鮮度を閉じ込めた冷凍フルーツです。凍ったまま食べればカリッと、半解凍でシャリっとした食感でフルーツ本来の香りや甘さをお楽しみ頂けます。
各蔵元の詰めたての生酒を急速凍結機にて凍結。解凍してお召し上がりになれば、詰めたてのフレッシュな味わいをいつでもお楽しみいただけます。
急速液体凍結システム「凍眠」で凍結させた生酒です。マイナス30度まで冷やしこんだ液体を活用した凍結技術で急速凍結し、フレッシュな味わいや香りを閉じ込めました。一般的な冷凍機の約20倍のスピードで凍結させることで、水分とアルコールの分離が抑えられ、品質を維持したまま、解凍後も高い再現性が保たれます。
伊藤忠食品は、ＣｏＣｏ壱番屋、五島軒、辻利兵衛本店、紅虎餃子房、ホテルオークラ等、ナンバー１・オンリー１ブランドオーナーの方々とともに、価値志向の消費者ニーズをとらえた冷凍惣菜・スイーツを開発しています。憧れのお店、親しみのあるお店の味を自宅で楽しめる商品は、適量でおいしいものを食べたいというお客様に喜ばれています。また、特別なイベントの時に楽しむ商品として、おせち、クリスマスケーキも開発しています。組織小売業各社のニーズを踏まえた商品開発にも取り組み、更なる販路の拡大を進めています。
とろ～りチーズのカレーピラフ
ハンバーグステーキ
棒餃子・やみつき餃子
ふっくら煮穴子の押寿司・ゆず香る焼鯖の押寿司
いつものあの店の味、いつもは行けないあのお店の味をご家庭で楽しんでいただく商品を開発しています。
宇治抹茶ちょこれーとけーき
ベルギーチョコレートケーキ
豆大福
イタリア栗のモンブラン
素材・店・シェフにこだわった至高のスイーツを開発しています。
和風おせち3段重
6種のフルーツカスタードタルト
特別なイベントに特別な商品をお届けします。
「からだスイッチ」は食を通じて消費者に健康を提供する、伊藤忠食品の健康配慮型プライベートブランドです。多様化するライフスタイルや市場のニーズ・シーズに対応するために、サプリメント・粉末飲料・青汁・菓子・ペットボトル飲料など、商品カテゴリーに捉われないものづくりを通じて、生活者のシーンに溶け込む商品を提供しています。マーケティング、商品企画、原料の選定、パッケージデザイン、製造工場や商品の品質コントロールに至るまでを一貫して行うことで、高品質で低価格かつ安心・安全な、消費者の健康を応援するための商品をお届けしていきます。
商品例
おとなのミルク習慣プレミアム
楽楽イタドリ習慣
ヨード卵 黒酢黒にんにく卵黄ゴールド
朝のフローラ乳酸菌EX500
乳酸菌200億個ヨーグルトアーモンド
※写真はイメージです。
